Archivo mensual: diciembre 2008

La Piojera, ¡puro chilenismo!

¿Tienes ganas de tomarte un trago típicamente chileno, en un ambiente totalmente natural? Pues anda a La Piojera, una picada declarada hace algunos años “Monumento de los Sentimientos de la Nación”, porque mucha gente ha llorado, reído, enamorado y desenamorado allá.

Trabajadores, artistas, oficinistas y políticos son parte de quienes aparecen por allá para tomar o comer algo típico de nuestra gastronomía nacional. Este bar es un símbolo de la cultura guachaca (una especie de cultura popular chilena) y es un ícono de nuestra chilenidad.

¿Pero…cómo fue que se llamó por ese nombre? Originalmente era el “Restaurante Santiago Antiguo”. El ex presidente Arturo Alessandri Palma lo apodó “la piojera” cuando, siendo presidente, unos amigos lo invitaron a tomarse unos tragos. Cuando ingresó al bar, vio el evidente mal estado de éste, y observó que la mayoría de las personas que lo visitaba era obrera. Exclamó: “y a esta piojera me han traído”, aludiendo a sus malas condiciones. Desde entonces se le llamó así.

Su cocktail más famoso es el “Terremoto”, una mezcla de vino pipeño con helado de piña. Si uno quiere pedir un segundo vaso pequeño, pide una “Réplica”, y un vaso grande se llama “Cataclismo.

Dentro de la tradicional gastronomía chilena ofrece pernil, carnes a la parrilla y arrollado.

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Clima en Santiago

Como bien sabemos, al momento de viajar el clima del lugar escogido siempre es un problema. Cuándo viajar, en qué estación del año, y qué ropa llevar son algunas interrogantes que uno se plantea para poder disfrutar mejor del destino.

Santiago tiene un clima mediterráneo, de estación seca prolongada e invierno lluvioso. El verano comienza el 21 de diciembre, y el invierno, el 21 de junio. La temperatura media anual es de 13,9ºC.

El verano santiaguino es muy caluroso y seco. El mes de más altas temperaturas es enero, alcanzando una temperatura promedio de 22ºC. Es común que durante el día la temperatura sobrepase los 30º, por lo que es aconsejable venir con ropa ligera. De vez en cuando, en la noche refresca un poco, por lo que recomendamos traer también un chaleco.

Es muy importante trae bloqueador solar, incluso si no se tiene pensado tomar sol. Una simple caminata por la ciudad puede dañar mucho la piel. Santiago es uno de los lugares más peligrosos del mundo respecto a los rayos UV, pues prácticamente en este espacio la capa de ozono no existe.

Durante el invierno las temperaturas bajan durante el día a unos 7º, y en la noche pueden llegar hasta cerca de 0º. Específicamente, los últimos años el termómetro ha llegado incluso a los -4, cosa muy rara en la capital de Chile. Como generalmente en esta época del año llueve bastante, es importante traer un impermeable y un buen calzado. Si se va a recorrer la ciudad, se debe estar debidamente abrigado, a pesar de que nuestras temperaturas no son tan extremas como las europeas.

Primavera y otoño son meses agradables, en que no hace ni tanto frío ni tanto calor. Debes estar preparado para que te toque un poco de lluvia, o quizás algunos grados más de lo que esperas, pues también hay días muy cálidos.

Como ves, el clima no es un impedimento para visitar Santiago. Si vienes preparado, las temperaturas son totalmente soportables, y no llegan a extremos que impidan salir. 

Si quieres saber el tiempo que te encontrarás cuando vengas a Santiago, puedes ingresar al sitio web de la Dirección Meteorológica de Chile, dirigido por la Dirección General de Aeronáutica Civil. Ahí podrás saber cómo está el clima actualmente, y también podrás encontrar pronósticos para los días siguientes.